Pigeon à gorge blanche – Columba vitiensis

Le pigeon à gorge blanche est un oiseau domestique granivore de la famille des Colombidés, au bec grêle, renflé et courbé, aux ailes courtes, au vol rapide et facile, au plumage abondant et varié selon les espèces et dont la chair est savoureuse.

Le pigeon appelé grosse gorge est dérivé de la race initiale, il a la faculté d’enfler prodigieusement son jabot en aspirant et en retenant l’air dans ses poumons.